Handwerklich hergestellt – im Einklang mit der Natur

Wie wir arbeiten? Mit Fingerspitzengefühl und Erfahrung, Wissen, Können und einer guten Portion Ehrgeiz. Darauf kommt’s an, wenn man ausdrucksstarke, authentische Weine von Leichtigkeit und Eleganz kreieren will – nicht auf die Größe des Maschinenparks und möglichst viel Hightech im Keller.

Um unsere hohen Anforderungen an Qualität und Geschmack erfüllen zu können, nutzen wir im Moselweingut Günther Scholtes selbstverständlich moderne Technik und Maschinen.

Mit Erfahrung, Gespür und Können

Doch bei allem Technikeinsatz: Wer wie wir für die klassischen Werte der naturnahen und handwerklichen Weinerzeugung steht und traditionelle Moseltugenden lebt, der weiß: „Weinmachen“ ist harte Arbeit. Tag für Tag. Nur mit Fleiß und Ausdauer, viel Geduld und Enthusiasmus ist die Herstellung erstklassiger Weine möglich.

So arbeiten wir – in der guten Tradition der handwerklichen Weinerzeugung verwurzelt, der moselländischen Weinkultur verpflichtet und bereit, uns mit Offenheit, Neugierde und großer Lust den neuen Möglichkeiten und Aufgaben der heutigen Zeit zu stellen.